NGƯỜI TRÊN 65 TUỔI NÊN TRÁNH 4 HÀNH VI "SẼ LÀM GIẢM TUỔI THỌ"

[trungthuc]

Khi tuổi tác đã ngày càng cao, mọi chức năng của cơ thể đều dần dần bị suy giảm, đặc biệt là hệ thống tiêu hóa, hệ thống miễn dịch và hệ thống tim mạch không còn hoạt động trơn tru như lúc còn trẻ. Theo nhận định của tác giả, những người đã qua 65 tuổi nếu không chú ý đến thói quen ăn uống sẽ rất dễ do một vài hành vi không đúng mà khiến cho sức khỏe sẽ bị sa sút nhanh hơn, thậm chí ảnh hưởng đến tuổi thọ.

Bác sĩ cảnh giác: Người trên 65 tuổi nên tránh 4 hành vi sẽ làm giảm tuổi thọ

Các cuộc nghiên cứu gần đây cho thấy có nhiều người lớn tuổi thường mắc phải một số sai lầm trong việc ăn uống, cứ tưởng là nhỏ nhặt nhưng lại có thể là yếu tố ngấm ngầm làm giảm đi tuổi thọ mà không hay biết, ví dụ như ăn quá nhiều một số món hoặc bỏ qua cấu trúc dinh dưỡng ăn uống hợp lý. Vì vậy, cần nên quan tâm đến những chi tiết này là bí quyết rất quan trọng để giúp sống lâu và giữ gìn sức khỏe luôn tốt.

1/ Quá lệ thuộc vào nguồn rau, nhất là ăn sống hoặc ăn nhiều loại rau, lá

Đây là vấn đề mà có nhiều người lớn tuổi dễ mắc phải. Dù rau có chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ, nhưng khi tuổi tác đã cao, khả năng tiêu hóa của bao tử—ruột sẽ giảm đi, tiêu thụ chất xơ quá nhiều có thể dẫn đến triệu chứng khó tiêu, sình bụng, tiêu chảy…

Đặc biệt, rau sống và rau lá xanh chứa chất oxalate (chất hàm chứa trong nhiều loại rau) và phytate, có thể ảnh hưởng đến việc hấp thu calcium và sắt. Nếu hấp thụ quá nhiều trong thời gian dài có thể làm gia tăng nguy cơ bị loãng xương và thiếu máu.

Theo thống kê số liệu cho thấy, ở người trên 65 tuổi, nếu mỗi ngày ăn sống hơn 500 g rau, nguy cơ tiêu hóa không tốt sẽ cao hơn khoảng 40 % so với người ăn uống bình thường. Nói một cách khác, món rau không phải cứ càng ăn nhiều sẽ càng tốt, nhất là ở tuổi cao cần ăn vừa phải và chú ý đến cách nấu chín thức ăn.

(Minh họa)

2/ Chế độ ăn mặn vẫn khá phổ biến là một trong những yếu tố làm giảm tuổi thọ

Nhiều người già quen dùng dưa muối, thực phẩm được lên men hoặc cho thêm muối quá nhiều khi nêm nếm, nhưng về lâu dài ăn mặn sẽ làm cho tim phải làm việc quá tải, gia tăng nguy cơ huyết áp tăng cao, bị suy tim, thậm chí dẩn đến đột quỵ, gây ra tử vông hoặc bán thân bất toại.

Nghiên cứu cho thấy, người cao tuổi ăn trên 6 g muối mỗi ngày có tỷ lệ mắc bệnh về tim mạch cao hơn hơn 30 % so với người ăn ít muối. Nhìn chung, ăn nhiều muối không chỉ không có lợi cho tim mạch, mà còn làm cho 2 quả thận phải "gồng gánh" nhiều hơn, đặc biệt với người mà chức năng thận vốn đã bị giảm theo tuổi tác, nên dễ gây ra chứng bị phù nề, huyết áp dao động. Vì vậy, giảm muối và hạn chế thực phẩm chứa nhiều muối chua là điều người trên 65 tuổi phải chú trọng để tránh các hành vi làm giảm đi tuổi thọ.

3/ Ăn nhiều thực phẩm có nhiều mỡ và nhiều cholesterol trong thời gian dài

Nhiều người già có thói quen ăn mỡ động vật, nội tạng hoặc đồ chiên rán, do nghĩ rằng tuổi cao cần nhiều năng lượng nên có ăn nhiều chắc cũng không sao. Tuy nhiên, việc hấp thụ quá nhiều chất béo dễ dẫn đến rối loạn mỡ trong máu, gia tăng nguy cơ bị xơ vữa động mạch, từ đó làm khả năng phát sinh ra bệnh tim mạch và đột quỵ.

Số liệu chỉ ra rằng, ở những người trên 65 tuổi thích duy trì ăn chế độ giàu chất béo, tỷ lệ mắc bệnh tim mạch vành cao hơn khoảng 25 % so với người ăn loại khẩu phần bình thường. Và một khi đã bị rối loạn mỡ máu thì việc hồi phục và can thiệp sẽ khó khăn hơn. Vì vậy, kiểm soát lượng chất béo nạp vào, nhất là tránh chiên đi chiên lại và sử dụng mỡ động vật quá nhiều, là biện pháp quan trọng để làm chậm vấn đề lão hóa.

(Minh họa)

4/ Phớt lờ việc uống đủ nước và ăn đủ chất protein cần thiết

Nhiều người cao tuổi nghĩ rằng, nếu uống ít nước, ăn ít thịt cũng chẳng sao, nhưng thực tế nước và protein là nền tảng cốt lõi để duy trì mọi chức năng cơ thể được hoạt động bình thường.

Đặc biệt, protein cơ bắp theo tuổi càng tăng cao sẽ càng bị mất dần, nếu lượng protein trong ăn uống không đủ sẽ thúc đẩy nhanh quá trình suy giảm cơ bắp và giảm miễn dịch, ảnh hưởng đến khả năng vận động và sức đề kháng cơ thể. Nghiên cứu có chỉ ra: nếu người trên 65 tuổi mỗi ngày ăn protein thấp hơn 1 g cho mỗi kg cân nặng, nguy cơ bị giảm cơ bắp (sarcopenia) sẽ cao hơn 50 % so với người có lượng protein đủ.

Cùng lúc đó, cơ thể bị thiếu nước còn có thể gây ra chứng táo bón, bị nhiễm trùng đường tiết niệu, và máu trở nên cô đặc… Cho nên cần bảo đảm mỗi ngày uống cho đủ nước và nạp đủ protein chất lượng là yếu tố then chốt để ngăn ngừa cơ thể bị suy yếu nhanh.

Và liên quan đến các thói quen sinh hoạt hàng ngày

Ngoài ra, giấc ngủ, thời gian hoạt động và thói quen ăn uống không đều cũng có liên quan chặt chẽ đến tình trạng sức khỏe. Người già nếu thức khuya, ít chịu vận động, ăn uống thất thường, nhất là ăn tối quá muộn, quá no hoặc ăn đồ ngọt nhiều, muối mặn vào ban đêm, sẽ ảnh hưởng đến vấn đề tiêu hóa và chức năng chuyển hóa.

Nghiên cứu phát hiện ở người trên 65 tuổi nếu thường xuyên ăn tối với nhiều calorie, nhiều mỡ và nhiều muối, sẽ làm tăng rõ rệt nguy cơ về bệnh tim mạch và tiểu đường, có thể làm cho tuổi thọ giảm đi từ 3–5 năm.

Tóm lại, đối với người cao tuổi, ăn uống không chỉ là ăn thứ gì mà còn là ăn vào lúc nào và ăn như thế nào, điều này đặc biệt rất quan trọng.

Nhìn chung, các chuyên gia lưu ý: ở tuổi trên 65, điều quan trọng nhất là tránh 4 hành vi gây giảm tuổi thọ sau:

- Ăn quá nhiều rau sống hoặc rau lá không phù hợp với tiêu hóa của người già.
- Ăn quá mặn.
- Ăn thực phẩm có nhiều mỡ và cholesterol.
- Bỏ qua việc uống nước và ăn đủ protein.

Đồng thời, giữ mức cân bằng về dinh dưỡng, khẩu phần hợp lý, đa dạng cách nấu, cùng với việc vận động vừa phải và thói quen sinh hoạt đều đặn, mới là phương cách phối hợp hiệu quả để làm chậm vấn đề lão hóa, giảm nguy cơ bệnh tật và nâng cao chất lượng cuộc sống lúc tuổi già.