Lợi, hại khi uống cà phê mỗi ngày

[june04]

Uống cà phê giúp tăng mức năng lượng, cải thiện hiệu suất tập thể dục nhưng tác động tiêu cực đến chất lượng giấc ngủ khi dùng vào tối.

Uống cà phê đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2, ung thư gan. Dùng đồ uống này vào các thời điểm khác nhau ảnh hưởng đến cơ thể theo nhiều cách.

Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer

Cà phê cung cấp một lượng caffeine, một số hợp chất polyphenol có hoạt tính sinh học tốt cho não. Uống cà phê thường xuyên có liên quan đến giảm nguy cơ mắc một số tình trạng thoái hóa thần kinh như bệnh Alzheimer, Parkinson, chứng mất trí nhớ.

Cải thiện hiệu suất tập thể dục

Dùng đồ uống chứa caffeine có thể cải thiện hiệu suất, mức năng lượng khi tập thể dục. Hiệp hội Dinh dưỡng Thể thao Quốc tế (ISSN) khuyến nghị dùng các sản phẩm chứa caffeine như cà phê khoảng 60 phút trước khi tập luyện để đạt được lợi ích tốt nhất.

Giúp tỉnh táo, tập trung vào buổi chiều

Uống cà phê vào buổi chiều giúp tỉnh táo, tăng cường chức năng não, tập trung làm việc tốt hơn. Tuy nhiên, người có cơ địa nhạy cảm với caffeine sử dụng đồ uống vào thời điểm này dễ làm gián đoạn giấc ngủ. Khả năng dung nạp của mỗi người khác nhau nhưng nếu nhạy cảm với caffeine, tốt nhất bạn nên ngừng uống cà phê trong vòng 8 giờ trước khi đi ngủ.

Mất cân bằng horome cortisol

Caffeine là chất kích thích hệ thần kinh trung ương giúp cơ thể tỉnh táo vào buổi sáng. Tuy nhiên, một số người cho rằng uống cà phê ngay khi thức dậy có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe do tác động đến một số hormone và lượng đường trong máu.

Hormone cortisol đóng vai trò quan trọng điều chỉnh chức năng miễn dịch, trao đổi chất, tình trạng viêm, căng thẳng. Nồng độ cortisol tăng cao gây hại cho cơ thể, có liên quan đến cholesterol cao, tăng đường huyết và huyết áp, mỡ bụng dư thừa. Người bị tăng đường huyết hoặc gặp vấn đề về giấc ngủ, tốt nhất là ăn một bữa ăn giàu protein trước khi dùng một tách cà phê buổi sáng.

Rối loạn giấc ngủ

Người nhạy cảm với caffeine uống cà phê quá gần giờ đi ngủ dễ làm giảm tổng thời gian ngủ. Gián đoạn giấc ngủ có thể dẫn đến tiêu thụ quá nhiều caffeine vào ngày hôm sau để tăng mức năng lượng, dễ gây trằn trọc trong đêm tiếp theo.

Để kiểm soát caffeine, người trưởng thành có thể uống khoảng 4 tách cà phê, tương đương 400 mg caffeine mỗi ngày. Nếu vượt quá giới hạn này có thể dẫn đến triệu chứng như cáu kỉnh, nhịp tim nhanh, mất ngủ, bồn chồn, buồn nôn.

Phụ nữ mang thai hạn chế caffeine ở mức 200 mg mỗi ngày hoặc ít hơn, lưu ý tham khảo ý kiến của bác sĩ. Dùng nhiều lớn hơn mức này có thể làm tăng nguy cơ sảy thai, biến chứng khác như trẻ nhẹ cân khi sinh. Người thường xuyên uống hơn 4 tách cà phê mỗi ngày có thể sử dụng đồ uống chứa caffeine thấp hơn để thay thế như trà xanh, trà thảo mộc.