Thói quen buổi sáng 'đầu độc' gan không kém bia rượu

[pizza]

Bỏ ăn sáng, không uống nước, lạm dụng caffeine hay nhịn tiểu khi thức dậy là những thói quen gây hại lớn cho gan mà nhiều người mắc phải vào buổi sáng.


Không ăn sáng: Sau một đêm dài không ăn, cơ thể sử dụng glycogen dự trữ trong gan để duy trì mức đường huyết ổn định. Nếu không ăn sáng, nguồn glycogen này tiếp tục bị cạn kiệt, buộc gan phải tăng cường phân giải glycogen và kích thích quá trình tân tạo đường (gluconeogenesis), tạo thêm gánh nặng cho gan. Ngoài ra, bỏ bữa sáng có thể làm giảm độ nhạy insulin, dẫn đến rối loạn chuyển hóa glucose và tăng nguy cơ mắc các bệnh chuyển hóa, bao gồm gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD).

Ăn sáng với thực phẩm chế biến sẵn: Nghiên cứu được đăng trên tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Mỹ cho thấy thực phẩm siêu chế biến - thức ăn nhanh, thực phẩm đông lạnh và đồ ăn nhẹ đóng gói - có thể gây hại cho gan, theo AARP. Những thực phẩm này thường chứa nhiều đường bổ sung, chất bảo quản và chất béo không lành mạnh, khó phân hủy. Cơ thể hấp thu quá nhiều những chất này sẽ tăng gánh nặng giải độc cho gan, dẫn đến nguy cơ mắc bệnh gan cao hơn, bao gồm xơ gan và suy gan.

Không uống nước: Theo India Times, buổi sáng sau khi ngủ dậy nên uống một chút nước ấm sẽ rất tốt cho cơ thể. Gan là cơ quan chuyển hóa và giải độc quan trọng của cơ thể con người nên cần được cung cấp đủ nước để thực hiện các chức năng bình thường, đặc biệt sau một đêm dài. Cơ thể ở trong tình trạng thiếu nước trong thời gian dài cũng dễ dẫn đến tổn thương gan.

Chỉ uống cà phê, trà và nước tăng lực: Vào buổi sáng, khi bạn dùng những đồ uống giàu caffeine này, chúng hoạt động như thuốc lợi tiểu trong cơ thể - nghĩa là có thể gây mất nước, theo Healthline. Nếu bạn không bổ sung lượng nước đã mất bằng cách cung cấp đủ nước, tình trạng mất nước sẽ xảy ra khi cơ thể cố gắng kích thích gan giải độc nhanh hơn. Ngoài ra, các loại nước ngọt có đường và nước tăng lực còn chứa lượng đường cao và chất phụ gia, nếu sử dụng thường xuyên có thể làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ không do rượu và rối loạn chuyển hóa.

Uống thuốc khi đói: Đôi khi, vì không có thời gian, nhiều người uống thuốc trực tiếp mà không ăn sáng dù có những loại thuốc không được uống lúc đói. Theo India Times, ngoài việc ảnh hưởng sức khỏe hệ tiêu hóa, điều này còn tác động đến quá trình giải độc của gan, khiến cơ quan này khó hoạt động tốt hơn. Vì vậy, điều quan trọng là cần tuân theo chỉ dẫn, liều lượng khi dùng thuốc. Việc tự ý uống thuốc khi bụng đói sẽ gây ra nhiều tác dụng phụ không mong muốn không chỉ cho gan mà nhiều cơ quan khác.

Nhịn tiểu: Việc nhịn tiểu vào buổi sáng cũng có thể gây hại cho gan, theo AARP. Bởi vì sau khi ngủ dậy, các chất độc được tích tụ lại trong nước tiểu, nếu không đào thải kịp thời sẽ dẫn đến tình trạng tồn đọng độc tố trong cơ thể. Tình trạng này làm tăng gánh nặng giải độc của gan, lâu ngày khiến gan nhiễm độc, tổn thương.

Hút thuốc: Theo India Times, nhiều người có thói quen hút thuốc ngay sau khi thức dậy vào buổi sáng. Tuy nhiên, sau một đêm dài giải độc và trao đổi chất, gan vẫn trong giai đoạn phục hồi nên rất nhạy cảm. Các chất độc trong thuốc lá lúc này xâm nhập vào cơ thể nhanh và nhiều hơn, tăng gánh nặng giải độc cho gan. Ngoài hại gan, hút thuốc lá trong vòng 30 phút sau khi thức dậy còn làm tăng nguy cơ ung thư miệng và phổi, theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Cancer, Epidemiology, Biomarkers and Prevention (Mỹ).

VietBF@ sưu tập