Các loại thực phẩm nên ăn để giảm chếnh choáng

[june04]

Theo các chuyên gia, ăn chuối, quả bơ, gừng và bánh mì trắng sau một đêm uống say có thể giảm cảm giác chếnh choáng và mệt mỏi.

Sau đêm giao thừa là những buổi tụ tập đầu năm, dịp nhiều người uống rượu bia và thức dậy với cảm giác nôn nao, đau đầu, buồn nôn. Dù nồng độ rượu đã trở về mức không, sự chếnh choáng vẫn còn, ảnh hưởng đến hoạt động cả ngày hôm sau.

Thực tế, rượu bia là chất lợi tiểu, khiến cơ thể sản sinh nhiều nước tiểu hơn bình thường, dễ dẫn đến mất nước. Việc mất nước và các khoáng chất thiết yếu như natri, kali, magie và canxi có thể gây nôn nao, còn gọi là cơn hangover.

Chuyên gia dinh dưỡng Stephanie Schiff, Bệnh viện Northwell Huntington, Mỹ, khuyến nghị, để tránh tình trạng hangover (nôn nao), mọi người nên uống nước lọc xen kẽ đồ có cồn. Sau đó, bạn có thể bổ sung lượng kali đã mất bằng nước dừa, nước điện giải chứa natri và magie. Bên cạnh đó, bà gợi ý 4 loại thực phẩm nên ăn, có thể giảm cơn say ngay lập tức.

Chuối có thể giúp phục hồi lượng kali đã mất, rất quan trọng cho hoạt động của cơ thể. Chất xơ và lượng đường tự nhiên trong chuối cũng hỗ trợ tiêu hóa, cung cấp năng lượng nhanh và vitamin nhóm B, tốt cho não bộ và tế bào thần kinh.

"Một chế độ ăn uống lành mạnh với trái cây, rau củ và protein ít béo sẽ duy trì, bổ sung vitamin tan trong nước và khoáng chất có thể đã mất do tác dụng lợi tiểu của rượu", tiến sĩ Brenna Farmer, trưởng khoa cấp cứu tại Bệnh viện NewYork-Presbyterian Brooklyn Methodist, Mỹ, cho biết.

Bơ cũng dễ tiêu hóa và giàu kali, tương tự chuối. Một quả bơ chứa gần 15% lượng kali cần thiết hàng ngày. Bơ có thể ổn định lượng đường trong máu, giảm đau đầu và tạo cảm giác no, giúp giảm buồn nôn.

Gừng ngăn ngừa chếnh choáng, hỗ trợ thức ăn di chuyển nhanh hơn qua dạ dày. Schiff cho biết mọi người có thể pha trà bằng gừng tươi hoặc khô và dùng sau khi uống rượu.

Bánh mì nướng giúp giảm buồn nôn. Carbohydrate trong bánh mì làm tăng lượng đường trong máu. Đây cũng là thực phẩm đặc biệt dễ tiêu hóa, đồng thời làm ổn định lượng axit dạ dày tiết ra sau khi uống rượu.

4 loại thực phẩm nên tránh khi bị nôn nao gồm thức ăn chiên rán, nhiều dầu mỡ bởi chúng có thể gây kích ứng dạ dày. Thức ăn cay làm chậm quá trình tiêu hóa và tăng nguy cơ ợ nóng. Cà phê có thể giúp bạn tỉnh táo, nhưng giống với rượu, caffeine cũng là chất lợi tiểu và có thể làm mất nước thêm. Axit trong cà phê còn gây khó chịu cho dạ dày. Vì vậy, chuyên gia khuyến nghị hạn chế uống cà phê sau khi uống rượu.

Một số người thậm chí có quan niệm "lấy độc trị độc", uống thêm rượu để giải rượu. Tuy nhiên, các chuyên gia cho biết đây là ý tưởng sai lầm, uống thêm rượu sau một đêm say xỉn sẽ tạo thêm gánh nặng cho gan.