Thịt gà vô cùng bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Có rất nhiều cách chế biến thịt gà để phù hợp với khẩu vị của mỗi người. Trong đó, thịt gà kho chua ngọt có lẽ là món ăn ấn tượng và độc đáo nhất, mang đến cho bạn món ăn ngon miệng vô cùng.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà kho chua ngọt:
400ml nước cốt dừa
35g cà ri đỏ
30ml nước mắm
15g đường nâu
4 lá chanh
115ml nước
450g thịt ức gà hoặc đùi gà tùy thích. Nếu muốn giảm lượng calo bạn dùng thịt ức gà nhé!
230g dứa tươi
1 trái xoài
80g húng quế
Cho một nửa nước cốt dừa vào chảo, đun đến khi hơi nóng thì bạn cho cà ri vào, khuấy đều.
Tiếp theo, bạn cho nước mắm, đường nâu và vắt chanh vào.
Kế đến, bạn thêm phần nước cốt dừa còn lại, khuấy đều.
Thêm thịt gà xắt nhỏ, xoài và dứa vào chung.
Đậy nắp và đun thêm một lúc, đến khi gà chín thì bạn cho rau húng quế xắt nhỏ vào, tắt bếp.
vbf @ sưu tầm