Ngày đông lạnh giá được đĩa ốc xào cay theo hướng dẫn dưới đây th́ c̣n ǵ tuyệt hơn? Ốc ḥa quện cùng gia vị, rau thơm sẽ mang tới cho bạn hương vị tuyệt ngon. Hăy vào bếp và trổ tài nấu nướng ngay hôm nay!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món ốc xào cay:
200g thịt ốc làm sạch sẵn
Sả, hành khô, gừng
Hành lá, rau răm, 1 quả ớt ngọt (không bắt buộc), ớt chỉ thiên
Nước mắm, dầu ăn
Sả thái khoanh chéo.
Gừng băm nhỏ.
Ớt băm nhỏ.
Cho dầu ăn vào chảo, cho sả, ớt, gừng vào phi thơm.
Sau đó cho ốc vào xào săn, tiếp đó cho ớt ngọt vào xào chín tới, nêm mắm cho vừa ăn, cho răm, hành rửa sạch thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
vbf @ sưu tầm