[june04]

Ăn cá béo kết hợp củ dền, tỏi có thể giữ cho mạch máu khỏe mạnh, phòng ngừa bệnh mạch máu tiến triển dẫn đến đau tim, đột quỵ.

Các bệnh liên quan đến mạch máu có thể ảnh hưởng đến động mạch và tĩnh mạch, làm giảm lưu lượng máu lưu thông khắp cơ thể. Nguyên nhân thường do tích tụ của các chất béo, canxi lắng đọng trên thành mạch máu bên trong như động mạch chủ, có thể gây ra đau tim, đột quỵ. Một số thực phẩm có thể giữ cho mạch máu khỏe mạnh, tăng cường lưu thông máu đến tim.

Củ dền chứa nhiều khoáng chất và chất xơ, rất tốt để thúc đẩy lưu thông máu trong cơ thể. Đây là sự kết hợp của sắt, folate và chất chống oxy hóa có khả năng thanh lọc máu và cải thiện lưu lượng oxy trong cơ thể tự nhiên. Hơn nữa, nước ép củ cải đường cũng giúp tăng cường sức khỏe gan.

Quả mọng như việt quất, dâu tây, mâm xôi đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm khả năng giảm viêm. Quả mọng chứa chất xơ, vitamin, khoáng chất cùng chất chống oxy hóa polyphenol hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Ăn những quả này có thể giảm viêm, hạn chế tích tụ cholesterol, cải thiện chức năng động mạch, nhờ đó ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch.

Quả lựu cung cấp nhiều chất chống oxy hóa như polyphenol và nitrat. Đây đều là cách chất giãn mạch, có tác dụng mở rộng máu, đảm bảo lưu thông máu và oxy trơn tru đến các cơ quan, phòng tắc nghẽn. Lựu còn giàu vitamin C có vai trò tăng cường khả năng miễn dịch cùng với kali góp phần kiểm soát huyết áp.

Ăn tỏi không chỉ thúc đẩy khả năng miễn dịch, sức khỏe tim mạch, chức năng tiêu hóa mà còn tăng cường lưu thông máu trong động mạch. Ăn 1-2 tép tỏi mỗi ngày có tác dụng cải thiện lưu lượng máu, huyết áp và tốt cho tim mạch nhờ giảm cholesterol xấu.

Cá béo giàu omega-3 có lợi cho tim mạch. Cơ thể có thể chuyển hóa axit béo omega-3 thành chất trung gian lipid hoạt tính sinh học, giảm tình trạng viêm và đông máu, cả hai đều góp phần gây tắc nghẽn động mạch. Chiên cá cùng dầu ôliu để tăng thêm lượng chất béo tốt cho tim.