Các món khác th́ tôi không biết nhưng chả rươi và đuông dừa th́ người Việt ḿnh đă ăn từ lâu. Nhà văn Vũ Bằng đă giới thiệu món rươi trong tác phẩm Miếng Ngon Hà Nội xuất bản trước 1954 ở Hà Nội và món đuông chiên bơ trong tác phẩm Món Lạ Miền Nam xuất bản tại Sài G̣n trước 1975 một cách rất thi vị. Các bạn nên t́m đọc hai tác phẩm rất có giá trị này của một cây bút tên tuổi của làng văn VN.
Ở Sài G̣n trước khi bị lũ khỉ rừng xâm chiếm, tại nhà hàng Thanh Thế góc đường Nguyễn Trung Trực và Tạ Thu Thâu có món đuông tẩm nước mắm chiên gịn đặc biệt khoái khẩu. Tại hạ hồi ấy c̣n bé được bố dẫn đi ăn đuông ở Thanh Thế vài lần,bây giờ gần 40 năm sau ở xứ Mỹ vẫn c̣n nhớ lại mùi vị thơm béo đặc biệt của món đuông và nhớ hơn cả là...người bố kính yêu đă bị bọn khốn kiếp cs vào nhà bắt đi thủ tiêu từ một đêm cuối năm 1976!!!!
|